Priorat DOQ
Cims de Porrera, Porrera
Als in den Achtziger- und Neunzigerjahren die Weinwelt die kleine Appellation Priorat westlich von Barcelona mit ihren Steilhängen und kargen Schieferböden entdeckte, kam Goldgräberstimmung auf. Die Preise explodierten, und nicht alle, die zum Schürfen kamen, hatten die gleichen Ideen von Respekt und Nachhaltigkeit. Inzwischen hat sich der Hype etwas eingependelt, und etliche Produzenten bringen seit Jahren spannende Weine hervor. Die Kooperative von Porrera gehört dazu, deren Mitarbeiter besonders elegante Tropfen zu keltern wissen.
Der reinsortige Garnatxa ist der Leuchtturm von Cims de Porrera, ein eigentlicher Solitär mit einer ausgeruhten Kraft, die ihresgleichen sucht. Ein Wein, den man vielleicht nur einmal alle Schaltjahre trinkt, der dann aber jeden Franken wert ist!
REBSORTE: Garnatxa Negra
TRINKREIFE: bis zwanzig Jahre nach der Ernte
SERVIERTEMPERATUR: 14 bis 18 °C
