Gattinara DOCG
Anzivino, Gattinara
Das Gattinara-Gebiet in den Hügeln bei Novara im nordöstlichen Piemont ist vor nicht allzu langer Zeit in den Rang einer DOCG-Zone aufgestiegen, obwohl die Weine aus der Gegend schon bei den alten Römern einen hervorragenden Ruf genossen. Hier hat der stadtmüde Bauunternehmer Emanuele Anzivino mit seiner Familie ein schönes altes Gehöft in ein Agriturismo verwandelt, wo es Weinen und Gästen gleichermassen gut geht. Die Nebbiolo-Gewächse von Anzivino erfreuen sich steigender Beachtung, sehr verdientermassen.
Gattinara: 100 Prozent Nebbiolo zeigen sich in diesem während mindestens drei Jahren gereiften Wein ausbalanciert und komplex. Typisch sind Zwetschgenkompott- und Veilchenduft und die zum Ziegelrot neigende Farbe. Passt zu den deftigen norditalienischen Speisen.
REBSORTEN: Nebbiolo
TRINKREIFE: drei bis zwölf Jahre nach der Ernte
SERVIERTEMPERATUR: 14 bis 18 °C
