Friuli Isonzo DOC
Tenuta di Blasig, Ronchi dei Legionari
Das Friaul bietet beste natürliche Voraussetzungen für die Kultur unverfälschter sortenreiner Weine. Elisabetta Bortolotto Sarcinelli führt die geschichtsträchtige Tenuta di Blasig im Schwemmland des Flusses Isonzo (zwischen Venedig und Triest) mit ruhiger Hand und Sachverstand.
Der Refosco ist ein violettfarbener Tropfen mit kräftigen, aber freundlich gesinnten Gerbstoffen und schönen Brombeeraromen nebst einigen «grünen» Anklängen. Ein Wein, der sich klar abhebt von vielen bei uns gängigen und modischen Sorten und der gerade deshalb besonders gut schmeckt zur eher deftigen norditalienischen Küche von Tortellini bis Brasato.
REBSORTE: Refosco
TRINKREIFE: zwei bis sieben Jahre nach der Ernte
SERVIERTEMPERATUR: 14 bis 18 °C
