Bramaterra DOC
Anzivino, Gattinara
Das Gattinara-Gebiet in den Hügeln bei Novara im nordöstlichen Piemont ist vor nicht allzu langer Zeit in den Rang einer DOCG-Zone aufgestiegen, obwohl die Weine aus der Gegend schon bei den alten Römern einen hervorragenden Ruf genossen. Hier hat der stadtmüde Bauunternehmer Emanuele Anzivino mit seiner Familie ein schönes altes Gehöft in ein Agriturismo verwandelt, wo es Weinen und Gästen gleichermassen gut geht. Die Nebbiolo-Gewächse von Anzivino erfreuen sich steigender Beachtung, sehr verdientermassen.
Bramaterra ist das kleine Nachbargebiet von Gattinara. Hier sind nebst Nebbiolo auch weitere Sorten zugelassen. Der Bramaterra reift in grossen Holzfässern und verfügt über ein schönes Gleichgewicht von Leichtigkeit und Tiefgang. Ein vornehmer Wein, der das Essen, etwa ein feines Pilzgericht, voll zur Geltung bringt.
REBSORTEN: Nebbiolo, Croatina, Vespolina
TRINKREIFE: drei bis zwölf Jahre nach der Ernte
SERVIERTEMPERATUR: 14 bis 18 °C
