Toscana IGT
Podere Casina, Istia d’Ombrone
Andrea Pirisi hat vor einigen Jahren im bündnerischen Jenins seine Winzerlehre durchlaufen. Schritt für Schritt hat er danach vom sardischen Vater Marcello, der in den Achtzigerjahren zusammen mit seiner schweizerischen Frau Rahel Kimmich auf dem sehr schönen Flecken in der südtoskanischen Maremma – Podere Casina – gelandet ist, die Verantwortung für alle Schritte bei der Weinbereitung übernommen. Andrea huldigt hier in Einklang mit der regionalen und der familiären Tradition leidenschaftlich dem DOCG-Wein Morellino sowie einer Reihe weiterer Spezialitäten, strikt nach biologischen Richtlinien.
Der Weisswein Argentèo ist ein reinsortiger Vermentino. Die Traube, die vor allem in Sardinien füllige, stark duftende Weine hervorbringt, ist auch an der ligurischen und toskanischen Küste weit verbreitet und kommt hier trockener daher, manchmal mit einem dezenten Bitterton. Der Argentèo beschreitet einen goldenen Mittelweg zwischen Frische und Opulenz und ist ein preiswertes Vergnügen schon am Nachmittag.
REBSORTE: Vermentino
TRINKREIFE: bis drei Jahre nach der Ernte
SERVIERTEMPERATUR: 8 bis 12 °C
PRODUKTION: aus kontrolliertem biologischem Anbau
